酥餅系列設備
產品介紹：
??HX2500型兩道壓面酥餅生產成套設備（硬、散餡型），是在HX-2300酥餅機的基礎上更新而來，由兩道壓輪主機、捏花機、加餡機及拍扁機配套組成。整個機組配備有日本結構成套刀具、 德國SIKE光電、 臺灣驅動馬達、丹麥變頻器、意大利 SAMPLA輸送帶，同食品接觸部分均采用優質不銹鋼，確保生產運行平穩、可靠、衛生。
生產工藝說明：
??預制好的酥皮面胚，通過光電傳輸帶，進入主機兩次壓面整形、加餡，包餡卷制后的酥皮面柱經捏花機收口、分團、成型，使皮厚薄均勻、筋度穩定。仿純手工制作，確保制品焙烤工藝不受影響，外觀平整、光滑、自然、美觀、酥皮層次分明。
生產成品范圍：
??適用于大、中型糕餅生產廠家，生產不同地區特色的酥餅（以福建綠豆餅<糕>、老婆餅、廈門餡餅、金華酥餅、蘇式月餅、油炸酥餅<糖餡餅>、四川湯氏麻餅）以及地方不同口味的休閑小面包、漢堡為代表。
主要技術參數：
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型號 |
HX2500 |
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產能 |
60～120個/分鐘 |
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制品重量 |
10～180克/個 |
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功率 |
約2.10kw |
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外形尺寸 |
520×155×120cm |
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機器重量 |
約700kg |
